ji-moto labo akiyama
第３回
築地に魚を仕入れにいきます！
２０１２・８・１１
築地波除神社前に集合。
めじまぐろを仕入れました。
濱長の社長さんです。
５キロのめじまぐろ３本仕入れました。
ダリア前に全員集合です。
板前さんです。
めじまぐろをさばいいています。
私が盛りつけました。
めじまぐろのタジンと刺身です。
紅鮭のハラス、美味しいです。
料理が出来上がりました。
花火大会、みんな子供になっています。
とても楽しい１日でした。
第２回
築地に魚を仕入れに行きます！
２０１２・７・２１
朝７時、築地波除神社前集合。
今回は鰹を仕入れました。
濱長・魚センターにて社長さんから講義を受ける。
皆さんで、かつおをさばいています。
タジン用、すずきを下ろしています。
すずきのタジンです。
皆、盛り上がっています。
楽しいメンバーの集合写真です。
２０１２・６・２３
築地場内にて。
築地＜ととや＞さんで、やきとり丼を食べました。
６キロのぶり、大きいです！
ぶりのうろこを、引いています。
ジン君も参加してます。
ダリアさんの店先で調理してます。
大皿に刺身を盛っています。
岩本町の宇廼丸さんもお手伝いに来ました。
出来上がりました。
ぶりの刺身
ぶりの照り焼き
ぶりのタジン
皆さんお疲れ様でした。
